Broodjesformule Bufkes viert dit jaar het 15-jarige jubileum. 2011 wordt daarmee een jaar vol feestelijkheden voor de formule die onder meer als shop-in-shop te vinden is bij diverse tankstations.

De feestelijkheden komen niet alleen vanuit het jubileum. Ook is er feest omdat bij een van de 35 franchisevestigingen in Nederland dit jaar het 30 miljoenste warme broodje over de toonbank zal gaan.

Afkomst

Bufkes vindt de oorsprong in de provincie Limburg. In Zuid-Nederland is de formule erg populair. Sinds 1995 is Bufkes actief, waarbij met name het assortiment warme broodjes onderscheidend is.

Tot de best verkopende broodjes behoren de Werrem Sjink en de Limburger. Een Werrem Sjink is een vers broodje met vers gesneden bourgondische beenham
gemengde sla en party-saus.

Broodjes

De Limburger is een broodje met gesneden Limburger (een combinatie tussen een hamburger en een gehaktbal) met rauwkostsalade, lolo bionda en mosterdspread. Bufkes kenmerkt zich door het gebruik van verse ingrediënten en het gebruik van traditionele recepten.

Naast warme broodjes levert Bufkes ook koude belegde broodjes, seizoensbroodjes, In out-broodjes, salades, soepen, gebak en andere zoetwaren, dranken en complete menu’s.